فوائد الشاي الأخضر
الشاي الأخضر يعد من المشروبات الصحية فقد اتضح أن له فوائد أهم و أعمق و أكثر فاعلية لجسم الإنسان، كما أن الشاي المشروب الثاني من حيث الانتشار على مستوى العالم بعد الماء.
و تختلف درجة استهلاك استهلاك الشاى بين دول العالم حيث تعتبر أيرلندا أكثر و أولى الدول استهلاكا للشاي ، يليها المملكة المتحدة و تحتل الكويت الرتبة الثالتة عالميا و الأولى عربيا متبوعة بـ سوريا و المغرب ثم تونس و مصر.
و للشاي الكثير من الفوائد والتي لا تعد و لا تحصى والتي تساعد على الحفاظ على صحتك و سنحاول في موقع إقرأ يا صاحبي ذكر بعض فوائد هذه العشبية و خصائص هذا المشروب سحري تابعوا قراءة المقال.
فوائد شرب الشاي الأخضر بأنواعه المختلفة
منذ حوالي 780 سنة قبل الميلاد ذكر الصيني lu yu المعروف بملك الشاي أن شربه يمكن أن يشفي الصداع و يخفف الآم و أوجاع الجسد و يعالج الإمساك.
وعلى مر السنوات بحث العلماء عن فوائد الشاي و توصلوا إلى أن شرب الشاى بمختلف أنواعه له العديد من الفوائد للجسم على النحو التالي :
- ينشط القوى الذهنية.
- يخلص الجسم من السموم.
- ينشط الجهاز المناعي.
- يضئ العينين.
- يحفظ للجلد حيويته و شبابه.
- يساعد عملية الهضم.
- يقاوم الإحساس بالتعب.
فوائد الشاي الأخضر الصحية
يتربع الشاي الأخضر على عرش الشاي بمختلف أنواعه، فلما قام الباحثون بدراسة دقيقة لتأثيرات الشاي الأخضر الصحية على الجسم ، اتضح لهم هذه الفوائد العظيمة :
- ينزّل من مستوى الكوليسترول.
- يعمل على خفض الضغط المرتفع.
- يحد خطر حدوث الأزمات القلبية.
- يحد من القابلية للإصابة بالسرطان.
- يقاوم حدوث تسوس الأسنان و التهاب الجيوب و اللثة.
فوائد الشاي الأخضر لصحتك القلبية
أثبتت الأبحاث و دراسات عديدة أن الشاي الأخضر يحد من فرصة حدوث الذبحة الصدرية و يساعد على محاربة تصلب الشرايين ، كما يقاوم الأزمات القلبية.
يقلل الشاي الأخضر من مستوى الكوليستيرول الضار الذي يترسب بجدران الشرايين ، و يعمل على رفع مستوى الكولسترول النافع الذي يقاوم النوع الضار ، ويحافظ على سيولة الدم مما يقلل من فرصة حدوث الجلطات.
كل هذه التأثيرات ترجع في الحقيقة إلى مجموعة من المواد الأساسية الفعالة بالشاي الأخضر تسمى : بوليفينولات polyhenols.
الشاي الأخضر و السرطان
ترجع فائدة الشاي الأخضر بالنسبة لتوفير الحماية من السرطان إلى مفعوله المضاد للأكسدة antioxidant المحافظ على سلامة الخلايا من التفاعلات المدمرة.
فوائد الشاي الأخضر و الحماية من الاصابة بسرطان المبيض
أكدت الأبحاث ودراسة أسترالية أن النساء اللواتي يشربن الشاي الأخضر يومياً تنخفض لديهن مخاطر الاصابة بسرطان المبيض بنسبة تقارب 60 في المائة.
فوائد الشاي الأخضر في علاج سرطان الجلد و الأورام السرطانية
يعمل شرب الشاي الأخضر على حصر و خفض نسب الإصابة بسرطان الجلد ويرجع ذلك لإحتوائه على مضادات الأكسدة و التي ثبتت فعاليتها في الحيلولة دون إصابة فئران التجارب بسرطان الجلد و قد تمنع الاصابة به لدى البشر.
يحتوي الشاي الأخضر على مادة البوليفينول التي تقتل الخلايا الخبيثة و تمنع نمو و استفحال الأورام السرطانية من خلال الحد من الأوعية الدموية التي تغذي هذه الأنسجة.
الشاي الأخضر و السكتة الدماغية
يحتوي الشاي الأخضر على نسبة كبيرة من الفلافونويدات وهي مركبات غذائية ذات خواص مضادة للتأكسد تمنع الجسم من الإصابة بالسكتة الدماغية.
الشاي الأخضر و أمراض القلب و تصلب الشرايين
يؤثر الشاي بفاعلية في معالجة احتقان قلبك الذي يسبب انسداد الشرايين، فمادة الكافيين التي يحتوي عليها الشاي تعمل كمنبه للقلب ، كما يزيد من قوة ضربات القلب.
الشاي الأخضر و الجهاز الهضمي
كشفت الأبحاث العلمية أن الشاي الأخضر له تأثير قوي مفيد لجدار المعدة ، كما يساعد على هضم الطعام و له دور فعال في معالجة القروح و الالتهابات الداخلية المتعلقة بجدار المعدة.
ينصح بشرب كوب من الشاي الأخضر يوميا على الريق فهو يقوي المعدة و يساعد على استعادة نشاطها و يقوم بدور ملين لـ بطانة المعدة.
الشاي الأخضر و فوائده الصحية لقلبك
تم اكتشاف علاقة الشاي الأخضر بصحة القلب و الشرايين من ملاحظة نسبة حدوث مرض القلب و تصلب الشرايين بين اليابانيين و الأمريكيين.
ففي اليابان نسبة الإصابة بدرجة كبيرة عنها بالنسبة لأمريكا، لدة كان من الضروري البحث عن سبب هذا الاختلاف.
وقد أن العوامل الغذائية تلعب دورا كبيرا في ذلك، فالشعب الياباني يعتمد نظامه الغذائي على المأكولات البحرية التي تحتوي زيوتها على أحماض دهنية توفر الحماية للقلب و الشرايين.
أما أبرز الاختلافات الغذائية بين الشعبين : هو أن أغلب الشعب الياباني اعتاد على شرب كميات كبيرة من الشاي ، هذا الأمر التقليدي بنسبة لهم يقوم على تحسين من صورة الدهون في الدم وذلك على النحو التالي :
- يحسن من مستويات الكوليستيرول النافع HDL
- يخفض مستوى الكوليستيرول الضار LDL
- منع أكسدة الكوليسترول الضار LDL
الشاي الأخضر وارتفاع ضغط الدم
أصبح ضغط الدم احد المشكلات الصحية المنتشرة بشكل كبير جدا.
ليس هناك قيمة طبيعية محددة لضغط الدم لكن متوسط القيمة الطبيعية يبلغ حوالي 120 /80 ميلليمتر زئيق.
العوامل المساعدة على الاصابة بارتفاع ضغط الدم :
- زيادة الوزن
- التدخين
- الضغط النفسي المتكرر
كيف ينظم الشاي الأخضر الضغط؟
يقاوم الشاي بجميع أنواعه سواء الأخضر أو الأسود إرتفاع الضغط ، كما يؤذي لاسترخاء العضلات المسلاء المتحكمة في درجة قبض الشرايين وهنا يحدث انخفاض بضغط الدم.
مقالات ذات صلة : أسرع طريقة لخفض ضغط الدم المرتفع
والشاى الأخضر يحتل المرتبة الخامسة في قائمة الاعشاب و النباتات المرخية لجدران الشرايين.
فوائد الشاي الأخضر لجهازك الهظمي
إن الدراسات الحديثة تؤكد أن احتساب مشروب الشاي عادة صحية و أن تناوله بعد الأكل له فوائد صحية خاصة أبرزها :
- يساعد شرب الشاي الأخضر مرضى السكر و الراغبين في خسارة الوزن وخفض السعرات الحرارية.
- غير صحيح أنه تناول الشاي بعد الأكل يقلل من امتصاص الحديد ، بل إنه قد يساعد في زيادته.
- الشاي الأخضر يساعد في تقليل نشاط بعض المواد المسرطنة التي قد تختلط بغذائنا و تؤذي لسرطانات بالجهاز الهضمي.
- والشاي الأخضر يساعد على تحسن و انتظام حركة الأمعاء و يقي من الإمساك و الإسهال.
- الشاي الأخضر يحمي من الاصابة بقرح الجهاز الهضمي.
الشاي الأخضر و صحة الكبد
الكبد أحد اهم الأعضاء في جسم الإنسان ومن اهم وظائفه أنه يحارب السموم التي تصل أجسامنا.
والكبد يقوم بهذا المفعول المنظف المقاوم للسموم عبر امتصاصها من تيار الدم وتساعد بعض الإنزيمات المذهلة بتغيير تركيبها الكيميائي بحيث تجلعها قابلة للذوبان و بحدوث ذلك يمكن التخلص منها مع العصارة الصفراوية ، حيث إن العصارة الصفراوية عندما تصل للأمعاء يمتص جزء منها و يعاد للجسم و آخر الحامل للسموم يخرج مع البراز.
ووجد الباحثون أن خلاصة الشاى الأخضر يمكن أن تزيد من فاعلية هذا المفعول المنظف للجسم بزيادة نشاط الأنزيمات الكبدية.
الشاى الأخضر و قوة الذاكرة و النشاط الذهني
إن غالبية الناس مع تقدم السن يصابون بضعف وفقدان الذاكرة إذ أن قوة الإدراك Cognitive abilitiest تتعرض بصفة عامة للضعف.
لذا تقديم مضادات الأكسدة هو الوسيلة الأساسية للوقاية و الحد من حدوث هذا التلف في خلايا الدماغ.
وافضل مواد المضادة للاكسدة هي مركبات البوليفينولات الموجودة بالشاي الأخضر.
فوائد الشاى الاخضر لصحة فمك و أسنانك
يحمي الشاي الأحضر الأسنان من التسوس و يساعد على الحفاظ على اللثة و يقاوم البكتيريا الضارة بالفم علاوة على أنه يقاوم رائحة النفس الكريهة.
الشاي الأخضر يحمي عظامك من الهشاشة
تمر العظام بصورة طبيعية و مستمرة بعملية إعادة التشكيل Remodeling بمعنى إحلال العظام القديمة بعظام جديدة مثبما يحدث للشعر.
لكن ارتفاع معدل عملية الهدم تقل كتلة العظام و تقل كمية الكالسيوم و بعض الأملاح الأخرى بها فتصبح هشة و ضعيفة.
لذا فإن الشاي الأخضر أحد الوسائل الغذائية التي يمكن أن تحمي من هشاشة العظام أو يساعد في التقليل من زحفه و خطورته.
الشاي الأخضر و جمال البشرة
إن صحة و جمال الجلد جزء أساسي من جمال المرأة ، لكن صحة البشرة تواجه تحديات و عوامل تهددها ك : الأشعة البنفسجية ، الشقوق الحرة ، ضعف أو سوء التغذية.
ما هو الكولاجين ؟
نوع من أنواع البروتينات يمنح الجلد شدته و مظهره الشبابي وللبشرة نظارتها وبالتالي عند حدوث تلف للكولاجين يفقد الجلد هذه الخصائص.
كيف تحافظين على جمال بشرتك ؟
تجنب الإفراط في التعرض لأشعة الشمس، تزويد الغذاء بمضادات الأكسدة لمقاومة تأثير الشقوق الحرة على الكولاجين و يعتبر الشاى الأخضر أفضل هذه الأنواع غني بمضادات الأكسدة الصحية بمعنى أن تناول الشاى الأخضر يومياً يساعد على الاحتفاظ بجمال و نضارة البشرة و يمنع التجاعيد وهذه أحد أشهر العادات المفيدة والتي تمارسها اليابانيات.
الشاي الأخضر و الإنفلونزا
لاحظ الباحثون أن مركبات البوليفينولات الموجودة بالشاي أخضر تضعف من نشاط و فاعلية الفيروسات المسببة للإنفلونزا ومفيد جدا.
الشاي الأخضر و الالتهاب الرئوي
ذكر نفس الباحثيين أن الشاي الأخضر له فوائد كبيرة في الوقاية من للالتهابات الرئوية.
الكمية اليومية المناسبة من شاي الاخضر
تناول يوميا مقدار فنجانين أو ثلاثة يوميا على الأقل من الشاى الأخضر فهذه الكمية تحتوي على حوالي 220 - 240 ميلليجرام من مركبات البوليفينولات.
أضرار الافراط في تناول الشاي الأخضر على الصحة
تكمن الأضرار في احتوائه على الكافيين فقد يتسبب الافراط في تناوله حدوث الأرق و فقدان القدرة على النوم وتوتر.
مقالات ذات صلة : إكسير الحياة عند اليابانيين.. 8 فوائد مذهلة يقدمها شاي الماتشا لصحتك